Les acteurs des métiers de bouche se doivent d'être convenablement formés :

- Pour des raisons réglementaires

- Pour des raisons sanitaires

- Pour des raisons de compétitivité

- Pour évoluer

CC1C propose :

- de l'apprentisserie (découvrir un nouveau domaine, enrichir ses compétences, maintenir son emploi)

- de la développerie (augmenter son C.A., développer son activité, être dans la tendance, attirer de nouveaux cleints)

- de l'accompagnerie (aider à la mise en forme du projet)

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